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Variation « Les gourmandises du jour"

Entrée du jour / Plat du Jour / Dessert du jour

Variation « Gourmande »

Entrée du jour / Morceau du boucher, frites / Dessert du jour

La soupe de poisson maison

La terrine de la mer maison

La terrine de lapin maison au Noilly

Le crunch de camembert sur sa salade

Le foie gras maison et son chutney de figue , oignon rouge

La grande salade Nouvelle Aquitaine

Foie gras, gésiers confits, lamelles de magret de canard fumé, manchon confit

Magret de canard grillé sauce Périgueux

Le morceau du boucher et sa sauce du jour

La souris d'agneau parfumée au thym

Blanc de poulet confit à la façon du Chef

La pêche du jour au goût du moment

Le plat du marché

Uniquement le week-end

La mousse carambar

La crème brûlée

Le café ou thé gourmand

Coupe de glace

2 boules et chantilly maison

Le Coco Esta et sa glace à la mangue

Le parfait glacé exotique

Le pain perdu brioché, son caramel au beurre salé et sa glace vanille

Les profiteroles maison au coulis de chocolat

La Dame blanche ou noire

Glace vanille ou chocolat, chocolat chaud, chantilly

Le morceau du boucher ou les nuggets de poulet

Garniture au choix : frites, écrasé de pomme de terre, légumes du jour

Glace ou Mousse Titi au chocolat

Sirop à l’eau ou Diabolo offert

L'assiette de charcuterie

Mojito

Rhum, citron vert, menthe, Perrier

Le cocktail du Jardin

Pétillant fermier de poire et de pomme, rhum caramélisé

Le Béa Passion

Whisky, Porto

Ti-punch

Rhum , citron vert, sucre

Le verre de Sangria faite maison

Le Kir vin blanc

Cassis, Violette, Coquelicot, Griotte…

Martini

Le Kir royal

Cassis, Violette, Coquelicot…

La coupe de champagne

Pastis

Whisky

Champagne

La bouteille

Panaché (Bière Leffe et limonade)

Monaco (Bière Leffe, Limonade et sirop)

Bière pression

Orangina

Cocktail surprise

Coca Cola

Perrier

Ice tea

Jus de fruits

Limonade

Diabolo

Jus de pomme des producteurs locaux : le verre

Sirop à l'eau

Côte de Blaye rouge 2015, château Pardaillan

Côte de Blaye rouge 2012, Mayne de Caux

75cl

Côte de Bourg rouge 2015, Château Eyquem

75cl

St Nicolas de Bourgueil rouge, Gros caillou

L'Envy, Montagne St Emilion 2015

75 cl

Côte du Rhone rouge, Chamasûtra

75 cl

Côte de Bordeaux rosé

Eté gascon, rosé moelleux

75 cl

Gris de Grenache, côte catalane

75 cl

Chardonnay blanc sec, domaine de Cibadiès

Rully blanc

75 cl

Côte de Gascogne UBY blanc moelleux

Eté gascon, blanc moelleux

75 cl

Le cidre brut de nos producteurs locaux

Côte de Bourg 2015, Château de la Tour d'Eyquem

Rosé de Bordeaux

Sauvignon blanc sec

Le vin de votre choix :

- Côte de Gascogne, UBY - Sauvignon Blanc sec - Côte de Bourg rouge, 2015 - Côte de Bordeaux, rosé

Sauterne, blanc moëlleux

Eau pétillante " Villers "

Eau pétillante "San Pellegrino"

Eau minérale " St Amand "

Thé vert, menthe ou fruits rouges

Expresso

Café double

Café crème

Café Déca